Kellner im Stress, Küche am Limit, die Zahlen wackeln? Genau da setzt optimizes an – mit einem KI-gestützten Tool, das Gastronom:innen und Hotelbetrieben den Rücken freihält. Der digitale Food & Beverage Manager denkt in Echtzeit mit, analysiert Daten quer durch den Betrieb – von Dienstplänen und Auslastung bis zu Menüstruktur und Preisgestaltung – und liefert konkrete Empfehlungen fürs Tagesgeschäft.
Weniger Bauchgefühl, mehr Überblick
Wo stehen wir beim Wareneinsatz? Welche Speisen rentieren sich wirklich? Wie verändert sich die Nachfrage im Lauf der Woche? All diese Fragen beantwortet die cloudbasierte Software von optimizes sofort – und hilft so, operative Abläufe schlanker, schneller und profitabler zu machen. Das Tool fasst die verschiedenen Schnittstellen unterschiedlichster Anbieter zusammen.
Das Ergebnis: weniger Kosten, mehr Umsatz – ganz ohne Tabellenchaos, Bauchentscheidungen oder technisches Vorwissen. Besonders clever: Mit der integrierten Simulationsfunktion lassen sich Maßnahmen im Voraus testen – etwa neue Öffnungszeiten oder neue Preise. Man sieht sofort, was sich lohnt.
Mehr Intelligenz für Küche, Service & Umsatz
optimizes wurde von Profis für Profis entwickelt: Das Team rund um Michael Fortner und Alexander Donath bringt Branchenexpertise aus Hotellerie, Gastronomie, Softwareentwicklung und Revenue Management mit – und will mit optimizes nicht weniger als eine digitale Zeitenwende im Gastgewerbe einläuten.
„Wir wollen den Gastronom:innen ermöglichen, mit wenigen Klicks bessere Entscheidungen zu treffen – auf Basis echter Daten, nicht aus dem Bauch heraus“, sagt Co-Founder Michael Fortner, der selbst aus der Hotellerie kommt. „Viele Betriebe stehen unter ständigem Druck – mit optimizes geben wir ihnen ein Tool an die Hand, das den Überblick zurückbringt.“
Bildrecht: Michael Fortner – Tony Gigov, Alexander Donath – Alexander Müller
